Oggi, insieme a Lucrezia, rivedremo qualcosa sulla conservazione dei cibi nel frigorifero di casa e impareremo che i vegetali “ RESPIRANO “. In un frigorifero domestico la temperatura è compresa…
Lucrezia sta per uscire quando si ricorda di prendere sul balcone il sacchetto di umido differenziato per andarlo a buttare nell’apposito cassonetto marrone situato sotto casa e si chiede: ma…
Terminiamo questa rassegna “metallifera” con il RAME. Il RAME è necessario per alcuni enzimi che ci permettono di utilizzare l’ossigeno in modo efficace. Non sussiste alcun pericolo di una sua…
Oggi è il turno dello ZINCO: Secondo alcuni esperti di nutrizione la dieta occidentale moderna potrebbe essere in futuro carente di ZINCO e appare sempre più chiaro che il rischio…
Lucrezia oggi parlerà del MAGNESIO. Molti si sorprendono quando scoprono che nel corpo umano il MAGNESIO è dieci volte più abbondante del FERRO. La quantità di MAGNESIO presente in un…
Oggi è il turno del FERRO. Tutti sanno che senza il FERRO si diventa anemici, ma mantenere in perfetta funzione i globuli rossi è solo uno dei compiti che questo…
Lucrezia porge gli auguri di un felicissimo 2022 a tutti i suoi lettoriRicominciamo i nostri incontri dall’elemento chiamato CALCIO. Il CALCIO è presente nel nostro corpo sostanzialmente sottoforma di CALCIO…
Oggi, come promesso, parleremo del POTASSIO. Molti di coloro che considerano il SODIO come un pericolo da evitare con scrupolo, probabilmente vedono in modo molto diverso il POTASSIO, metallo affine…
Lucrezia mi ha chiesto di illustrarle e illustrarvi quali sono e quali proprietà hanno i “METALLI” di cui l’organismo non può fare a meno. Analizzeremo quindi SODIO, POTASSIO, CALCIO, FERRO,…
E’ sera tardi, Lucrezia torna a casa dopo una estenuante giornata di lavoro, è stanca morta, va in bagno, si fa una doccia rigenerante, indossa il pigiama e si butta…
Mentre Lucrezia è al lavoro riceve, sul cellulare, una chiamata da parte di una società che pubblicizza e fornisce un piccolo impianto per la purificazione dell’acqua del rubinetto di casa,…
Continuiamo il nostro percorso nel freddo e parliamo di: SURGELAZIONE Secondo la normativa Europea, recepita in Italia con il D.L. 110/92, per “ALIMENTI SURGELATI” si intendono i prodotti alimentari: “sottoposti…
Continuiamo a parlare di REFRIGERAZIONE, per vostra informazione di seguito due tabelle relative alla durata della REFRIGERAZIONE di alcuni cibi (a 4°C), i dati sono dell’Istituto Superiore di Sanità. CONGELAMENTO…
Dopo la bella serata trascorsa con l’amico Alessandro e dopo un buon sonno ristoratore, visto che è sabato ed è necessario rimpinguare il contenuto del frigorifero in vista della settimana…
Lucrezia si sta gustando la sua bella bistecca con l’osso. Perché si dice che la carna vicino all’osso sia la migliore? Per tre motivi: Perché la carne vicino all’osso non…
Facciamo ancora qualche domanda sull’utilizzo del forno a MICROONDE. DOMANDA: che cosa rende un contenitore sicuro per il forno a MICROONDE?RISPOSTA: pensate che non esiste alcuna definizione industriale, commerciale o…
Lucrezia è appena rientrata a casa dal lavoro; bisogna pensare alla cena: sarebbe goloso mangiarsi quella bella bistecca che però giace congelata nel freezer. Niente paura si potrà scongelare velocemente…
Come promesso nel precedente articolo, dove parlavamo delle proprietà dei metalli utilizzati nella realizzazione di pentole e padelle, ora ci occuperemo di alcuni attrezzi di cottura più comuni in commercio.…
Lucrezia, appena tornata dallo jogging, salendo le scale di casa si è procurata una distorsione alla caviglia. Niente paura, in casa ha una confezione di ghiaccio istantaneo. Anche in questo…
Lucrezia ha finito di fare la spesa, esce dal supermercato e si reca alla vicina farmacia per acquistare una crema antietà che le ha consigliato una sua amica e precisamente…
Natale è passato, capodanno pure e Lucrezia è tornata al lavoro. Almeno una volta alla settimana, uscita dall’ufficio, Lucrezia si reca al supermercato per fare un po’ di spesa e,…
Lucrezia, mettendo in ordine la spesa che le ha portato l’amica Sandra, trova una confezione di Hamburger sulla quale l’etichetta recita testualmente: “contiene Acido Ascorbico E 300”: cosa sarà mai…
Assieme alla busta della spesa che l’amica Sandra ha portato a Lucrezia c’è anche una confezione della profumeria contenente una lacca per unghie, un leva smalto oleoso e dell’anti sfaldante…
Lucrezia si sente ancora un po’ debole e ha deciso che oggi non andrà al lavoro. Ha chiesto ad una sua amica di farle la spesa e gentilmente di portargliela…
Lucrezia, mentre sta assaporando il suo bicchiere di kefir, si sta chiedendo se sia meglio usare, per la sua produzione, latte intero o latte scremato. Per rispondere a questa domanda…
E’ mattina, sono le nove, Lucrezia si sveglia e un po’ intontita va in bagno. Probabilmente ha ancora qualche linea di febbre. Ha sete, va in cucina, apre il frigo…
Lucrezia si è addormentata sul divano davanti alla televisione. Almeno durante il sonno la chimica sembra lasciarci in pace, ma non è così.Gli antichi Greci credevano che il sonno fosse…
Avevamo lasciato Lucrezia, la protagonista del nostro racconto, mentre, finito il lavoro, stava tornando a casa in una fredda serata invernale. Arrivata nel suo monolocale, la ragazza si spoglia del…
E’ arrivata l’ora di chiudere con il lavoro, Lucrezia riordina la scrivania e si prepara per uscire. Finalmente esce in strada, in cielo ci sono grandi nuvole bianche con le…
Lucrezia ha quasi concluso la lettura della sua relazione ma gli è venuta sete, si alza dalla scrivania e si avvia a prendere un bicchiere di acqua fresca dal boccione…
Lucrezia è tornata nel suo ufficio e probabilmente ha un po’ esagerato a pranzo, infatti ha una forte acidità di stomaco. Le cellule parietali dello stomaco producono ioni IDROGENO e…
Una collega di Lucrezia, non amando la bistecca, si è fatta portare un filetto di sogliola con contorno di uova sode. La cottura dell’uovo è un altro bell’esempio di reazione…
La riunione è finita e Lucrezia esce soddisfatta dall’ufficio del capo. E’ l’una e l’amministratore delegato ha invitato tutti i suoi principali collaboratori in un ristorante poco distante dall’azienda, li…
Lucrezia ha finalmente finito di prepararsi, indossa cappotto e guanti, prende la borsetta ed il computer: esce di casa. E’ pieno inverno e la temperatura è molto bassa, ma è…
Da questa settimana l'articolo del nostro affabile chimico, sarà corredato dalle originalissime poesie di Alberto Cavaliere, composizioni uniche che proprio dalla chimica traggono ispirazione. Avevamo lasciato Lucrezia, la nostra protagonista,…
La protagonista di questo viaggio immaginario è Lucrezia, una giovane manager in carriera. La seguiremo nella vita di tutti i giorni.Lucrezia si è appena svegliata e, assonnata, si dirige verso…
DDT = DICLORO DIFENIL TRICLOROETANO La molecola fu scoperta nel 1874 dal chimico tedesco Othmar Zeidler, ma la sua proprietà insetticida non fu capita subito e di conseguenza il suo…
Con estremo piacere, da questa settimana la nostra Rivista ospiterà una interessante rubrica bimensile, curata da Fausto Bonifacio, un esperto particolarmente competente in merito, rubrica che riteniamo possa essere anche…
Il sito web di Latina Città Aperta utilizza i cookie per rendere i propri servizi semplici e efficienti per l’utenza che ne visiona le pagine. Utilizza dei cookie di terze parti e dei cookie di profilazione per monitorare gli accessi e inviare una pubblicità mirata. Premendo il pulsante ACCETTO acconsenti all'uso dei cookie, cliccando sul pulsante RIFIUTO i cookie saranno disattivati ma la navigazione potrebbe avere dei malfunzionamenti, cliccando su "Leggi tutto" potrai avere maggiori informazioni al riguardo, cliccando su "Impostazione cookie" potrai scegliere a quali cookie dare il consenso
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
Cookie
Durata
Descrizione
cookielawinfo-checbox-analytics
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checbox-functional
11 months
The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checbox-others
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-necessary
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-performance
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy
11 months
The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Italian
Arabic
Chinese (Simplified)
Dutch
English
Finnish
French
German
Japanese
Korean
Norwegian
Portuguese
Russian
Spanish
Swedish
Xhosa
Zulu