Tag: latte

La Fisica Quotidiana: Il Latte che trabocca e la Pentola a Pressione

Abbiamo visto in articoli precedenti che le comuni nozioni di Calore e Temperatura non sono proprietà intrinseche della materia ma sono la nostra percezione del perenne moto vibrazionale (agitazione termica)…
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La Chimica intorno a noi e in noi – Dodicesima parte

Lucrezia, mentre sta assaporando il suo bicchiere di kefir, si sta chiedendo se sia meglio usare, per la sua produzione, latte intero o latte scremato. Per rispondere a questa domanda…
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